آموزش و خواندنی های قهوه
آموزش و خواندنی های قهوه

آموزش و خواندنی های قهوه

آشنایی با دله یا قهوه جوش عربی- بخش دوم

جنس بدنه:


قهوه دله


دله ها معمولا به رنگ طلایی و از جنس مس، برنج، فولاد یا نقره هستند اما گاهی جنس بدنه آن ها از طلا است که برای مراسم و جشن های خاص توسط خانواده های سلطنتی و اشراف استفاده می شود


قهوه دله


▫️ استفاده از دله در شبه جزیره عربی و مناطق بادیه نشین نیز مرسوم بوده است.
تهیه قهوه با دله و نوشیدن آن یکی از نشانه های مهمان نوازی و تشریفات محسوب می شد.
▫️ قهوه نهایی این ابزار، به رنگ سیاه و مزه آن به تلخی می زند که سال هاست عاشقان خود را دارد.

آشنایی با دله یا قهوه جوش عربی- بخش اول

دله

 حتما کمی تعحب کرده اید! دله! "Dallah" !! این دیگر چیست؟ نام ابزاری خاص برای تهیه قهوه عربی است. این قهوه جوش عربی دارای کفی کمی پهن، نسبت به بالای آن است و یک دسته برای جابجایی دله به شما کمک می کند.

 

قهوه جوش عربی

 قسمت خروجی نوشیدنی، شبیه منقاری هلالی. دله در بالا حالت مخروطی شکل به خود می گیرد و بر خلاف ایبریک ها، دله ها دارای درب در قسمت بالایی خود هستند هم چنین بر روی دله ها معمولا حکاکی های مختفلی انجام می شود.

عرب ها از دله در مراسم های رسمی، غیر رسمی و جشن ها استفاده می کنند و به گونه ای سنت و یک نماد فرهنگی برای شان محسوب می شود. در اهواز و خوزستان و قسمت های عرب زبان ایران نیز، این ابزار جایگاه خود را حفظ کرده است.

 

قهوه جوش عربی

آشنایی با دله به صورت کامل

 

کانال کافی استور

 

https://telegram.me/coffeestore

 

 

منبع مطالب:


سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"

http://coffeestore.ir