دانه قهوه روبوستا
بخش اول
حالا نوبت به شرح 4/1 جهانی شده است. ( یک چهارم از قهوه جهان)
دانه های روبوستا حدود سی درصد از قهوه های مصرفی جهان را تشکیل می دهند.
تنه
هایی تنومند و قدرتمند، ویژگی هایی هستند که این درختان را قادر می کنند
تا در شرایط سخت و نا مناسب، هم چنان استوار بمانند و آسیبی نبینند.
میوه های این درخت که بعد ها به نوشیدنی تبدیل می شود دارای ویژگی هایی است:
کافئین بالا
-عطری تلخ
-عطری کم
-تلخی زیاد
مطلب را به صورت کامل در سایت کافی استور بخوانید
قهوه عربیکا چیست؟
قهوه عربیکا چیست؟
بخش اول
در
مطلب قبلی پیرامون آشنایی با انواع دانه قهوه صحبت کردیم و متوجه شدیم که
فقط یک نوع دانه قهوه کشت نمی شود. در این مطلب از دانه قهوه عربیکا صحبت
خواهیم کرد.
این درختان به
شرایط آب و هوایی بسیار حساس هستند و نسبت به آفات نیز آسیب پذیرند. یکی
از دلایل گرانتر بودن این نوع دانه ها نیز همین شرایط سخت و حساس رشد این
درخت است.
اشاره ای کوچک به ویژگی های این دانه:
عطری فوق العاده - ترشی کم - طعم عالی - کافئین پایین
مطلب را به صورت کامل در این لینک بخوانید
گیاه قهوه
گیاه قهوه درختی همیشه سبز است که از خانواده روناسیان می باشد. این درخت در مناطقی با آب فراوان و آب و هوای گرمسیر رشد می کند.
برای کشت قهوه از دو روش استفاده می کنند:
اولین روش که بازدهی چندان مطلوبی ندارد، روش سنتی است، به این صورت که در ابتدای فصولی که بارندگی در آن ها رواج دارد، به تعداد بیست دانه در حفره هایی می کارند ولی حداقل نیمی از آن ها جوانه نمی زنند.
اما در روشی دیگر که بازدهی آن نسبت به روش قبل بیشتر است این گونه عمل می کنند که:
دانه ها را در گلخانه پرورش می دهند تا جوانه زده و بعد از بازه زمانی شش الی دوازده ماه به محل مورد نظر برای کشت انتقال می دهند.
شروع گل دهی این گیاهان حدودا سه الی چهار سال زمان می برد و بعد از گذشت پنج سال می توان برداشت محصول داشت. همچنین درخت قهوه، شکوفه هایی مشابه گل یاسمن دارد.
دانه های قهوه همان طور که در تصویر مشاهده می کنید بر روی این درخت به صورت خوشه قرار گرفته اند.
مطلب بالا و سایر مطالب به صورت کامل در سایت کافی استور قرار دارد
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"