از مزرعه به فنجان
بخش سوم (بخش پایانی)
اکنون چه اتفاقاتی برای این دانه ها می افتد؟
کلمه کمی ناآشنا "رست-roast"، فرآیندی است که دسترسی ما به نوشیدنی را فراهم می کند.
کمی واضح تر: دان های قهوه را توسط دستگاه های رستر قهوه، رست یا تفت می دهند تا طعم و عطر آن برای تهیه نوشیدنی مناسب باشد که این فرآیند، تغییر اندازه، شکل، رنگ و عطر قهوه را به همراه دارد.
پس از فرآیند رست، دان قهوه آسیاب می شود و به مشتریان پودر قهوه تازه تحویل داده می شود. بعضا افرادی دان قهوه را خریداری کرده و خود آن را آسیاب می کنند.
لینک مطلب کامل در سایت کافی استور
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
از مزرعه به فنجان
بخش دوم
هر آن چه که بعدها به نوشیدنی تبدیل می شود از داخل این میوه نشئت می گیرد.
اما چگونه؟
در هر میوه دو هسته یا دو دان وجود دارد که این دان ها رو به روی هم قرار گرفته و توسط پرده نازکی از هم جدا شده اند. پس از رسیدن میوه ها و چیده شدن آن ها، وقت آن رسیده که این میوه ها را طی فرآوری هایی خاص، از دان جدا کنند.
لینک مطلب کامل در سایت کافی استور
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
از مزرعه به فنجان
بخش اول
قهوه در پشت صحنه سختی های زیادی را تحمل می کند!
قهوه ای که روزانه در سراسر دنیا نوشیده می شود، در ابتدا آن را به صورت میوه قهوه از مزارع قهوه کشت می کنند، این میوه های نسبتا شبیه گیلاس بر روی درخت های زیبا قهوه رشد می کنند.
هر آن چه که بعدها به نوشیدنی تبدیل می شود از داخل این میوه نشئت می گیرد.
لینک مطلب کامل در سایت کافی استور
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
میوه قهوه
میوه موجود در تصویر شباهت زیادی به گیلاس دارد البته فقط شبیه آن است در واقع این میوه شبیه گیلاس، میوه قهوه است. میوه قهوه نارس، رنگی سبز دارد و رسیده این میوه قرمز رنگ یا بنفش می باشد.
دان قهوه داخل این میوه قرار دارد و طی فرآوری های خاصی از آن استخراج می شود و مراحل مختلفی را می گذراند تا سر از فنجان شما درآورد.
داخل هر میوه دو دانه وجود دارد که روبه رو هم قرار گرفته اند که توسط پرده نازکی از هم جدا شده اند و این دانه ها با پوسته کاغذی نازکی پوشیده شده اند.
مطلب فوق به صورت کامل بر روی سایت کافی استور قرار گرفته است.
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"
میوه قهوه
گیلاس هایی با عطر دل نشین قهوه
در مزارعی شگفت انگیز
منبع مطالب:
سایت فروش آنلاین قهوه تازه "کافی استور"